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营养餐自助 培养勤俭节约好习惯[南充日报]

2020-11-16 06:13:49 来源:[南充日报] 作者:[南充日报] 责任编辑:admin 点击图片浏览下一页

 本报讯(彭杰)11月13日中午12时许,营山县新店中学食堂,下课的学生排队来到分餐台前。餐台内盛放着荤菜、素菜以及菜汤,学生自主搭配,食堂师傅则在一旁监督提醒(如图)。12点半,所有学生就餐结束,几乎都是光盘。
  笔者在该校食堂看到,墙壁上悬挂着“食堂饭菜香 相互多谦让”“保持餐桌卫生 共创整洁环境”“节约不以微小而不为 浪费不以量小而为之”等标语,潜移默化地对学生进行德育教育。学生们舀好饭菜后,坐在餐桌旁津津有味地吃起来,值周老师陪餐,监督就餐纪律。就餐完毕,大家洗好餐具,打扫清洁卫生,整理碗柜。
  “自2018年春季开学起,我校在实施学生营养餐方面作了一些积极的探索,在规定营养餐计划———两荤菜两素菜一汤菜的标准下推行营养餐自助模式。”新店中学校长周明强介绍,学校每天按就餐人数概算当餐食材,就餐时学生结合自己对菜品的喜好和饭量大小,在尽量不浪费的前提下舀饭菜,吃了不够可以添,从而实现就餐自助。
  周明强高兴地告诉笔者,通过两年多的实践,该校将营养餐自助模式拓展为本校的“食育文化”。该模式增强了学生自觉意识,培养了他们勤俭节约的习惯。

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